第23章

书名:重回八零后,我立志闯出新天地精品阅读 作者:不吃燕麦 更新时间:2024-05-05


“好嘞,多谢您!”

“不用客气!”

现在杭景书骑自行车的技术已经得到了认可,距离近的地方,她都是骑自行车去。

既能锻炼身体,还不用闻汽油味,还能放空心神,杭景书觉得骑自行车是释放压力比较好的方式。

等到了严家,杭景书拎着菜到厨房,就迫不及待地看起了杭成刚给自己写的信。

信中说他一切都好,大学里老师们都很专业,很多先进的东西让杭成刚求知若渴。

而且一再嘱咐杭景书,千万不要放下学业,外面的大千世界丰富多彩,人要坚持本心,才能一路向前。

杭景书捧着信双目微红,这辈子哥哥能够走入校园,也算是圆了自己一桩遗憾。

“小杭啊,过两天家里来人,你会做川菜吗?”,午饭后,杭景书收拾碗盘的时候,严奶奶问。

川菜,这个倒是能融会贯通。

杭景书想了一会,斟酌着回答,“基础的菜还算会,太高级的就不行了。”

像麻婆豆腐,宫保鸡丁这种川菜杭景书做的不少,可高端的川菜,类似开水白菜那种,可就不会了。

“没事,过两天我孙子回来,他喜欢川菜,你稍微做两个就行”,严奶奶声音温柔,“不用有压力。”

杭景书点点头,“那我就试试,好像淑兰姐是那边的人,这两天我找她问问。”

严奶奶很喜欢杭景书这股好学劲,闻言更高兴了,“行,到时候奶奶给你包红包!”

川菜比鲁菜形成的时间略晚点,特色鲜明,有许多菜都需要正宗豆瓣酱来做。

这个估计还真得去找孙淑兰。

这边虽然有类似的酱,但口味还是有偏差。

三天后的清晨,杭景书早早起床,今天就是严奶奶孙子回来的日子。

听说中午还会带朋友来,杭景书提前一晚列好了菜单,就等着今日大展身手。

杭景书很敏感的察觉到,严奶奶这两天都很开心,和平时的和蔼慈爱不同,而是那种雀跃的情绪。

大宴每个地方的标准不同,杭景书想要酌情都照顾到。

这南北风味融合起来的难度无非是口味,还有各地用的油不同。

鲁地经常用花生油,因为种植花生面积广。

而川菜常用的是菜籽油,麻麻辣辣花椒主打。

摸清地域特性,菜式就会变得得心应手起来。

没有什么高端的食材,只是新鲜的家常菜。

杭景书和孙淑兰一块,洗菜切菜备菜,一切都有条不紊准备中。

时间临近中午,两个锅灶轮番上,你煎炸我烹煮,你榨油,我热炒,两个小姑娘在厨房忙碌的不亦乐乎。

先从鲁菜开始,肉末茄子,醋溜白菜,双椒炒鸡,木须肉,几道菜基础家常又合口。

再来几样川菜,麻婆豆腐,回锅肉,辣子鸡,再来个鱼香肉丝就算齐活。

大拌菜、豆腐皮卷肉,红油猪耳,拌马兰头。

然后就是大菜,糖醋鲤鱼,糖醋小排,红烧肉和四喜丸子。

团圆和美,一年四季圆满。

没有什么炫技大菜,都是简单适口的家常菜。

因为灶台不够用,还从杨爷爷家里借了一个过来。

“你个臭老头,孙子回来至于尾巴翘上天吗!”杨爷爷家正是孙淑兰做活的地方。

这人也借来了,灶也借来了,当然杨爷爷和老伴也跟了过来。

严爷爷摇头晃脑十分得意:“没办法,我家孙子他争气呀~”

得益于身边有准确的八卦情报站,杭景书知道,年轻的时候严爷爷和杨爷爷,你来我往的当了半辈子的竞争对手。